Добро пожаловать на форум!

Доброго времени суток! Приветствуем Вас на самом доброжелательном форуме о похудении!
Надеемся, что Вы присоединитесь к нам, чтобы в дружеской и непринуждённой обстановке обсудить любые важные вопросы или проблемы, поделиться опытом, получить совет, поддержку и поддержать других.
Желаем Вам приятного общения и новых друзей! Чтобы принять участие в обсуждениях, просто зарегистрируйтесь.


Часовой пояс: UTC + 3 часа


Оставить отзыв Отзыв   [ 1 сообщение ] 
АвторСообщение
КАТУНЯ
 Обсуждаем: ОСТОРОЖНО! Трансжиры в продуктах питания
СообщениеОтзыв:
Не в сети
Автор темы
Аватар пользователя
Богиня
Награды: 7

Три года на форуме (1) Активность 1-й степени (1) Орден Спасибо I (1) Орден Общительность I (1) Душа форума (1) *
Не успели мы привыкнуть к тому, что нельзя верить продавцам относительно качества их товаров, не успели мы привыкнуть к тому, что надо внимательно читать этикетки на банках и коробках, чтобы получить более достоверную информацию о продуктах — так теперь выясняется, что и этикеткам нельзя полностью верить.

Пищевая индустрия выискивает любые юридические лазейки, чтобы не указывать в составе своих продуктов нежелательные ингредиенты, которые там имеются.

Вот, например - транс-жиры. Народ уже знает, что это опасные жиры, которые связаны с такими проблемами, как сердечные болезни, диабет-2, ожирение, болезнь Альцгеймера, бесплодие, депрессия, нарушение функции печени и т. д.

Транс-жиры получают промышленным образом, смешивая водород с растительными маслами. Это делает жидкие масла более твердыми, как сливочное масло. На этом сходство кончается. Интересно, что сначала транс-жиры были разработаны, чтобы люди употребляли меньше «вредного» сливочного масла — вспомните маргарин. Постепенно выяснилось, что транс-жиры опасны для здоровья даже в минимальных количествах.

Но пищевая индустрия работает для своей прибыли, а не для нашего с вами здоровья. Транс-жиры долго сохраняются и дешевы, поэтому производители стараются использовать их во всех продуктах. Юридически производители обязаны указывать количество транс-жиров (ищите на этикетках слова «транс-жиры» или «частично гидрогенезированные масла»).

Люди уже знают о вреде этих искусственных жиров и перестают покупать продукты, которые их содержат. Но производители не согласны терять деньги так просто. Они ищут любые лазейки, чтобы скрыть, что их продукция содержит транс-жиры. Юридически производители могут не указывать транс-жиры в списке ингредиентов, если этих жиров меньше, чем 0,5 грамма в одной порции (нашлась такая информация в Интернете).

Как пищевая индустрия использует эту лазейку? Производители указывают на этикетках, сколько порций содержится в банке или коробке. Но что такое порция? Это решают производители продукта.

Итак, на этикетке указано какое-то количество условных так называемых порций. И указывается состав ингредиентов для одной порции. Если в порции содержится допустимая «норма» 0,5 грамма транс-жиров, производители имеют право не указывать их на этикетке, что и происходит. Поэтому надпись на этикетке типа «не содержит частично гидрогенезированные масла» или «без транс-жиров» совсем не значит, что в продукте нет транс-жиров. Они есть, но не указаны.

Эти условные «порции» могут быть настолько маленькими, что 2-3 печенья могут содержать несколько «порций». Если каждая условная порция содержит чуть меньше 0,5 грамма транс-жиров, то с 2-3 печеньями мы получим несколько граммов транс-жиров, которые вполне легально не указываются в списке ингредиентов на этикетке.

Есть ли ежедневная доза транс-жиров, которую доктора считают допустимой? Американская сердечная ассоциация (The American Heart Association) рекомендует ограничивать количество транс-жиров — не более 1% от ежедневного количества калорий. Это значит, что если в день полагается 1500-2000 калорий, то 1,5-2 грамма транс-жиров являются предельно допустимой дневной нормой.

Поскольку в натуральных продуктах содержится небольшое количество собственных транс-жиров, это значит, что в дневном рационе нет места для промышленно произведенных транс-жиров.

_________________
Изображение
Как я худела viewtopic.php?f=46&t=3747
Нет ничего невозможного. Есть только лень и жалость к себе

_________________
Посмотреть товар в профиле пользователя

Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
2 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
2 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
5 шт.


Вернуться наверх
  Профиль Личное сообщение  
Ответить  
Теги
опасная еда
  Обсуждаем: ОСТОРОЖНО! Трансжиры в продуктах питания

Выгодно! Обратите внимание!



Эта реклама не показывается зарегистрированным пользователям.

Регистрация займёт всего 1 минуту и можно будет отвечать в темах и задавать вопросы!


Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Оставить отзыв Отзыв  [ 1 сообщение ] 
  Похожие темы  Автор  Ответов  Просмотров  Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Секреты правильного питания от профессора Дадали.

в форуме Правильное питание

varch

1

284

21 ноя 2017, 10:26

LuidjyПерейти к последнему сообщению

Эта тема закрыта, Вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.Плюсы и минусы раздельного питания

в форуме Как похудеть

Alex_tfn

1

457

06 дек 2016, 17:19

JaneПерейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме 90-ДНЕВНАЯ ДИЕТА РАЗДЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ

в форуме Как похудеть

КАТУНЯ

0

563

04 мар 2016, 11:45

КАТУНЯПерейти к последнему сообщению


Часовой пояс: UTC + 3 часа



Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:


Форум Худеющих © 2000 - 2016

Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group

Лучшая русская поддержка phpBB